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A Páscoa: os alimentos e sentimentos envolvidos




A Páscoa acontece 46 dias depois do Carnaval, por isso é uma festa móvel, ocorre todo ano numa data diferente. Muita gente não entende que relação existe entre coelhos e a páscoa, porque ele distribui ovos de chocolate se na verdade os coelhos são mamíferos e desta forma não colocam ovos.

Pois bem, o coelho é um símbolo de fertilidade já que se reproduzem com facilidade e geram grande quantidade de filhotes. O ovo simboliza o nascimento, o surgimento da vida e a origem do mundo. Conta a história que os chineses tinham o costume de presentear os amigos com ovos coloridos durante a Festa da Primavera, entre março e abril para comemorar a boa colheita. Os ovos de galinha foram sendo trocados pelos de madeira, prata, ouro, até chegarem aos de chocolate.

Além disso, tem todo o significado religioso da páscoa, quando acontece a morte e ressurreição de Jesus, o período mais importante do Cristianismo que marca o renascimento da fé, esperança de uma vida nova representados por vários ícones pascais, principalmente pelos coelhos e ovos.
Com o surgimento das indústrias de chocolate a idéia veio para ficar. Aproveitando-se da condição de que há pessoas que nascem com deficiência de endorfina, que desde a primeira vez que ingerem substâncias que elevam seus níveis anormalmente baixos, elas sentem uma fantástica sensação de bem-estar. Inclusive foi descoberto que as estruturas moleculares do açúcar e do álcool são semelhantes quando decompostas no corpo, ambas são substâncias modificadoras do humor.

Outro detalhe importante é que se descobriu que o cérebro é, provavelmente, o órgão mais sensível do corpo. A diferença entre sentir-se disposto ou deprimido, são ou insano, calmo ou eufórico, inspirado ou melancólico depende muito daquilo que se põe na boca. Aliás, verifica-se que as mulheres tendem a abusar mais da comida do que os homens, que se voltam mais para o álcool e o cigarro.

A impressão que se tem é que a vontade de comer um chocolate não passa com outro doce. A química que ocorre entre o chocolate e o nosso prazer é especial, ele dá energia, relaxa as tensões, devido a um de seus componentes básicos, o aminoácido feniletilamina, precursor da serotonina, substância que fabricamos naturalmente em situações de felicidade.

O chocolate tem relação com as alegrias, carinho e afeto da infância. O negro mais consumido por adultos, os sem açúcar por idosos ou diabéticos e o branco mais preferido por crianças, embora o açúcar raramente seja visto como a droga que ele é na realidade.

Enfim, “Quando há uma falha na compreensão humana”, disse o poeta Goethe, “Os homens criam novas palavras”. Do mesmo modo quando não está satisfeito busca o prazer ou pelo menos algo que disfarce a insatisfação e torne a vida mais gostosa.

A equipe do Espaço Dom Quixote deseja uma excelente páscoa para todos!!!!!

Andréa de Espíndola
Psicóloga e psicomotricista do Espaço Dom Quixote

PÁSCOA: é possível escapar dos excessos alimentares?

Vem chegando a Páscoa! Novamente começa a aventura dos pais, padrinhos, tios, irmãos, avós nas gôndolas de supermercados, atrás dos tão desejados ovos de chocolate, cestas, guloseimas, com os quais as crianças já começaram a sonhar faz tempo. Nas embalagens, a estampa dos personagens e heróis preferidos. Do lado de dentro, um requisitado brinquedo, mas, além disso, também muito açúcar e gordura, principalmente saturada e trans (aquelas, prejudiciais ao coração). Mesmo assim, fica difícil dizer ‘não’ aos pequenos (às vezes, nem tão pequenos!).

Vale o questionamento: como ajudar as crianças com excesso de peso, ou com algum problema de saúde (como colesterol ou glicemia elevados), ou mesmo aquelas com o peso adequado, porém com uma alimentação pobre em frutas, verduras e rica em guloseimas (doces, frituras, salgadinhos...) a controlarem a ingestão alimentar das “delícias de Páscoa”?

O primeiro ponto é a moderação. Converse com os outros familiares, acorde que NÃO é necessário cada “dindo/a” ou tio/a dar uma cesta cheia de chocolates à criança. Quem sabe não dão uma cesta em conjunto? Ou então se combina que alguns dão outro presente, de necessidade e/ou desejo da criança (mochila, roupa, calçado...)? Que tal?

Outro aspecto é que o exemplo vem de casa. Reflita: é necessário preparar um churrasco, “salada” de maionese, arroz e mais duas ou três variedades de sobremesa? Além, é claro, do café da tarde, com bolos, chocolates, refrigerante, cappuccino, sorvete? Acho que você me entendeu. A conduta a ser cuidada não deve ser somente a do filho que “come muito chocolate na Páscoa”, mas também (e por que não dizer, principalmente) a do pai/mãe, que além de comer, prepara, oferece e é conivente com a oferta de excessos nessa época do ano. Vamos guardar uma caixa de bombons e doar algumas das guloseimas para crianças que não receberam nada nesta Páscoa? É uma atitude solidária e que faz bem à saúde!

Que tal envolver seu filho em atividades sadias desde a época que precede a Páscoa? Pintura de ovos, recortes, colagens e montagens/dobraduras de motivos de Páscoa, preparo de receitas caseiras práticas e saborosas, elaboradas com ingredientes saudáveis, em conjunto com seu filho, são certamente ações que irão aumentar a interação com seu filho/a, o conhecimento e desenvolvimento dos pimpolhos, além de reduzir as expectativas e a importância daquele antes tão desejado ovo de Páscoa com brinquedo. São momentos como esses que ajudam a ensinar e/ou resgatar o real significado da Páscoa. Vamos tentar?

Caso não seja possível escapar totalmente dos doces e chocolates (porque ninguém é de ferro), lembre-se: escolha sempre aqueles sem gorduras trans e com a menor quantidade de gorduras saturadas e de açúcar (infelizmente, poucos produtos brasileiros discriminam a quantidade de açúcar contido nos produtos alimentícios). Os chocolates ‘meio-amargo’ e ‘ao leite’ (nessa ordem) são preferíveis ao ‘branco’ (esses últimos mais ricos em gordura e açúcar).

Segue abaixo uma receita para inspirá-los a criar e a inovar nessa Páscoa:

Bolo de cenoura integral

Ingredientes:

2 ou 3 cenouras médias

meia xícara de óleo

3 ovos

11/2 xícara de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral ou 1 xícara de farinha integral e ½ xícara de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater muito bem as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo no liquidificador, por mais ou menos 5 minutos em velocidade alta. Em uma vasilha misturar a farinha e o fermento em pó. Assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Rende 1 bolo pequeno.

Débora Kilpp

Nutricionista do Espaço Dom Quixote

Entendendo as mudanças e necessidades da adolescência atual

DATA: 22 e 29 de abril, 06 e 13 de maio de 2010
quintas-feiras
HORÁRIO: 19h30min às 22h
INVESTIMENTO: R$ 100, 00
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ü 22/04/2010 - O corpo, a autoimagem e a sexualidade. Meninos X Meninas. E a homossexualidade, por que está cada vez maior?
ü 29/04/2010 - “nem criança, nem adulto. Quem sou eu?”
ü 06/05/2010 – Socialização: a importância dos amigos, roupas, ídolos, televisão, internet , festas, música e celular. Como pais, educadores e adolescentes devem lidar com tudo isto?
ü 13/05/2010 – O adolescente atual: escolhas fáceis ou escolhas saudáveis? Como direcionar para as escolhas saudáveis. Desenvolvendo a criatividade para uma vida melhor.
PÚBLICO ALVO: Pais, profissionais de saúde, professores e adolescentes.

MINISTRANTE:
Andréa de Espíndola –
Psicóloga com especialidade em Psicomotricidade e Arteterapia em formação

INSCRIÇÕES: pelo fone 3037.7167 ou pelo e-mail recepcao@espacodomquixote.com.br até dia 05/04/2010.
Aproveite! Vagas limitadas!
FORNECEMOS CERTIFICADO!

Oficina de Brincadeiras que desenvolvem


“Brincar é como um rio que corre e nós adultos somos as margens que servem para ele correr, é uma força da natureza, não podemos ensinar para a água, ela corre por si.” Amarante (2009)

Estas oficinas possuem como foco atividades, jogos e brincadeiras que promovam o auxílio na vivência plena da infância; permitindo que pais curtam mais o tempo com seus filhos e que educadores consigam desenvolver ainda mais seus alunos, focando na concentração, limites e noção de estrutura corporal e ambiental.

FIQUE ATENTO!

30 de Março: culinária divertida

20 de Abril: brinquedos com sucata

25 de Maio: brincando com os sentidos e as palavras

22 de Junho: atividades para acalmar

PÚBLICO ALVO: pais, educadores, cuidadores

HORÁRIO: 19h

INVESTIMENTO: 1 oficina - R$ 30,00 / Pacote com 4 oficinas - R$ 100,00

As oficinas acontecem uma vez por mês e você pode optar por fazer apenas uma delas ou o pacote todo, por um valor mais acessível! Para se inscrever, entre em contato conosco pelo fone 3037.7167 ou pelo e-mail recepcao@espacodomquixote.com.br

Curso DISTÚRBIOS NA INFÂNCIA: Uma visão Transdisciplinar

NÃO PERCA ESTE CURSO PROMOVIDO PELO ESPAÇO DOM QUIXOTE!!!


OBJETIVO: Colaborar com o entendimento dos distúrbios na infância, através de uma visão transdisciplinar, compreendendo a criança como um sujeito biopsicossocial, oferecendo aos profissionais da saúde e educação e aos pais um entendimento a respeito destes transtornos e dicas de um manejo Negritoapropriado para cada situação.

PÚBLICO ALVO: educadores, profissionais da área da saúde e pais.

DATAS: segundas-feiras – 12, 19 e 26 de abril, 03 e 10 de maio

HORÁRIO: 19 h às 22h

TURMA: até 20 participantes. Vagas limitadas.

INVESTIMENTO: R$100,00 à vista ou 2x R$ 50,00

CARGA HORÁRIA: 15 h/aula - com emissão de certificado!



CONTEÚDO PROGRAMÁTICO


PSICOLOGIA: Fobias, autismo, déficit de atenção e hiperatividade, transtornos afetivos.

PSICOPEDAGOGIA: Transtornos de Aprendizagem: dislexia, TDAH, distúrbios matemáticos, distúrbios de escrita.

NUTRIÇÃO: Distúrbios relacionados à alimentação inadequada: obesidade, anemia, hipertensão, dislipidemias, desnutrição.

FONOAUDIOLOGIA: Desvios fonológicos e intervenção de consciência fonológica.

PSICOMOTRICIDADE: Formas de estimular a criança para superação de suas limitações.

A inscrição deverá ser feita pessoalmente no Espaço Dom Quixote ou através de depósito bancário, impreterivelmente até 06 de abril. Os dados para efetivação da inscrição serão fornecidos por telefone ou pelo e-mail recepcao@espacodomquixote.com.br .

INSCREVA-SE LOGO, AS VAGAS SÃO LIMITADAS!!!!

Este mesmo curso será ministrado nos dias 22, 25 e 29 de março, 08 e 15 de abril no Colégio Sinodal da Paz de Novo Hamburgo para todos os professores da escola!

Como se dá o processo de aprendizagem?

O sujeito inicia seu processo de aprendizagem no momento em que nasce, mas é na escola que se dá mais ênfase a este processo, causando muitas discussões sobre qual a melhor maneira de facilitar a aprendizagem do sujeito.

Há quem acredite que a melhor maneira de ensinar uma criança é através do Empirismo, ou seja, o professor fala, o professor manda, o professor é o detentor de todo o conhecimento, o aluno torna-se um mero receptor, considerado uma folha em branco a qual somente o professor poderá completar.

Outra forma de aprendizagem é o apriorismo, modelo que é mais difícil de se aplicar, pois vê o professor somente como um facilitador, que se envolve com o aluno o mínimo possível, transferindo para o sujeito praticamente toda a responsabilidade sobre a sua aprendizagem.

Piaget, a partir de estudos, chegou ao construtivismo, pressuposto muito utilizado em escolas que acreditam que é a partir das relações do ser humano com este mundo, sendo com pessoas ou objetos, repleta de trocas indispensáveis, que a construção de conhecimentos é realizada pelo ser humano. Todas as nossas relações com o outro, seja pessoa, objeto ou animal, são dotadas de afetividade. E é a partir dessas relações que se dará o desenvolvimento cognitivo, afetivo e moral da criança.

Segundo Piaget (1985), para construir seu conhecimento, a criança passa pelos processos de assimilação e acomodação para transformar a sua realidade, adequando-a aos novos conhecimentos. Quando surge um novo interesse e/ou necessidade, a criança primeiramente assimila o objeto buscando o máximo de informações possíveis sobre o que se trata. Após essa assimilação, ela acomoda suas novas descobertas fazendo um equilíbrio entre a assimilação e a acomodação, adaptando esse novo conhecimento à sua realidade, para a sua incorporação.

Cabe ao professor facilitar este processo de aprendizagem da criança, oferecendo recursos e apoio necessário para que esta construção se de maneira tranqüila e prazerosa.

Clarissa Paz de Menezes

Psicopedagoga do Espaço Dom Quixote


Estimular a Leitura


Em muitas famílias o início do ano escolar gera ansiedade não apenas nas crianças, mas também muitos pais acabam passando por momentos de angústia. Sempre há muita preocupação com relação ao processo de aprendizagem das crianças, situação bastante verificada entre os pais com crianças em fase de alfabetização. A dúvida “será que meu filho vai aprender a ler e escrever?” já preocupa os pais desde o início do ano.

É importante ressaltar que o processo de aquisição da linguagem escrita é lento e o tempo de cada criança deve ser respeitado. Ansiedade em demasia só atrapalha o desenvolvimento da aprendizagem.

Mas de que maneira os pais podem auxiliar nesta etapa?

Sabe-se que a leitura é fundamentalmente aprendida na escola, mas a quantidade e o tipo de apoio que a criança recebe em casa afeta significativamente o seu progresso. Sem a preocupação dos pais em serem professores de seus filhos, eles podem através de brincadeiras estimular as crianças.

Quanto mais as crianças estiverem em um ambiente rico em informações e estímulos, melhores serão seus resultados escolares. Estimular o hábito da leitura já pode ser iniciado antes mesmo da alfabetização. Deixe ao alcance das crianças livros de histórias infantis e utilize eles nas brincadeiras. Incentive seu filho a folhear os livros e a imaginar as histórias sem precisar ler, chame a atenção para as imagens e indague a criança sobre o que está acontecendo e o que pode acontecer a partir de uma determinada gravura. Conte histórias e peça que seu filho as repita, faça perguntas a respeito dos personagens. Crie novas histórias a partir de uma já conhecida.

A estimulação do diálogo, da construção de frases, da intenção de se comunicar é muito importante para o desenvolvimento da aprendizagem. Estimule a linguagem oral de seu filho de uma maneira geral. Alguns sinais de dificuldade de linguagem como vocabulário pobre e sem variedade, frases muito simples e trocas na fala podem ser indicativos de dificuldades de aprendizagem futuras.

Não se esqueça que a criança é fortemente estimulada pelo ambiente, se ela vê o pai ou a mãe lendo o jornal, um livro ou revista, ela se interessará mais pela leitura. Não transmita preocupações para seus filhos, mostre o mundo das letras e viva junto com seu filho esta etapa tão fascinante do desenvolvimento da aprendizagem.

Fernanda Helena Kley

Fonoaudióloga do Espaço Dom Quixote